Guadalajara, Jalisco — La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), junto con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y autoridades japonesas, anunciaron el inicio de un nuevo Plan de Trabajo Operativo que permitirá a los productores de pimiento morrón de Jalisco exportar este cultivo al mercado japonés.
Durante 2024, el estado produjo más de 140 mil toneladas de chile verde, de las cuales más de 52 mil correspondieron al pimiento morrón. Este acuerdo busca aprovechar uno de los mercados más exigentes y estratégicos para México, con el objetivo de diversificar los destinos de exportación y fortalecer el liderazgo de Jalisco en la producción hortícola bajo agricultura protegida.
Inspectores japoneses realizaron visitas a huertos y centros de empaque en municipios como Etzatlán, donde verificaron el cumplimiento de las normas sanitarias, especialmente para asegurar la ausencia del hongo Peronospora tabacina, conocido como moho azul del tabaco, que era una de las principales barreras para exportar al país asiático.
Con la publicación de las normas fitosanitarias que reconocen la sanidad de los cultivos jaliscienses, se abre una nueva etapa para los productores locales que cumplan con los estándares internacionales. Este avance representa una oportunidad significativa para el campo mexicano y una muestra del potencial de los productos agrícolas del estado para conquistar nuevos mercados con alto valor agregado.
