La CANIRAC Jalisco llevó a cabo el Summit Restaurantero 2025, un encuentro que reunió a empresarios, especialistas, chefs y representantes del sector para analizar las tendencias, retos y oportunidades que marcarán el rumbo de la industria en los próximos años.
El evento se centró en temas clave como innovación, finanzas, estrategias de crecimiento y profesionalización, con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector restaurantero en el estado. Los asistentes participaron en conferencias, paneles y espacios de diálogo diseñados para intercambiar experiencias y generar alianzas estratégicas.
Durante el summit, se destacó la importancia de la capacitación continua, la calidad en el servicio, la sustentabilidad y la adopción de nuevas herramientas que permitan a los restaurantes adaptarse a un entorno económico cambiante y cada vez más exigente.
Figuras reconocidas de la industria gastronómica estuvieron presentes, reforzando la relevancia del encuentro y posicionando a Jalisco como un referente nacional en innovación y crecimiento dentro del sector restaurantero.
