El crecimiento de la industria tequilera ha impulsado la expansión de los cultivos de agave en Jalisco, pero también ha generado preocupación por la pérdida de vegetación y el cambio de uso de suelo en distintas zonas del estado.
Ante este escenario, habitantes de la región de Los Altos de Jalisco participaron en una jornada de reforestación con la intención de recuperar terrenos afectados por la expansión agrícola.
Alrededor de 150 personas plantaron 300 árboles de pino, fresno y mezquite, especies seleccionadas por su adaptación a las condiciones de la zona y por requerir poco mantenimiento.
La actividad busca compensar parte de los efectos provocados por la transformación de terrenos para establecer plantaciones de agave, una situación que habitantes de comunidades de la región han observado durante los últimos años.
El agave gana terreno a otros cultivos
Alma Delia Fernández, habitante de Jesús María y participante en la jornada, señaló que anteriormente predominaban las parcelas de maíz, pero actualmente el agave ocupa cada vez más espacio.
La expansión está relacionada también con el valor económico que alcanzó el cultivo. De acuerdo con su testimonio, el bajo precio del maíz llevó a algunos productores a cambiar de actividad y apostar por el agave cuando éste ofrecía mejores ingresos.
El Consejo Regulador del Tequila reporta que dentro de los 181 municipios que forman parte de la Denominación de Origen del Tequila existen alrededor de 511 mil 492 hectáreas con más de mil 704 millones de plantas de agave.
Sin embargo, el crecimiento de los cultivos también ha generado presión sobre áreas boscosas. Incluso se han documentado plantaciones de agave en zonas protegidas, entre ellas el Bosque La Primavera.
En 2025, la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente detectó el derribo de árboles en 200 hectáreas de bosque en Valle de Guadalupe, Jalisco, para establecer cultivos de agave.
Buscan producir tequila sin seguir perdiendo bosques
Para enfrentar esta problemática, el Gobierno de Jalisco y el Consejo Regulador del Tequila pusieron en marcha el programa Agave Responsable Ambiental, cuyo objetivo es reducir el desmonte de zonas forestales para establecer nuevas plantaciones.
No obstante, representantes del sector reconocen que todavía existen retos para evitar que el crecimiento de la industria continúe afectando los ecosistemas.
La recuperación forestal emprendida por habitantes de Los Altos representa así un intento por equilibrar la importancia económica del tequila con la conservación de los bosques, en una región donde el cultivo de agave continúa expandiéndose.
